Giovi ha frequentato la prima geometri a Cuneo per passare all'Istituto Tecnico Statale per Geometri "Pier Luigi Nervi" di Novara.
La pagella dell'anno scolastico 2010/2011 ha indicato i seguenti risultati:
Italiano 7, Storia 8, Matematica 7, Fisica 7, Chimica 9, Tecnologia rurale 8, Economia 6, Tecnologia delle costruzioni 7, Costruzioni 6, Topografia 6, Educazione fisica 9. Condotta: 9.
in seguito nel 2011/2012, Giovi ha superato il quarto anno del corso ordinario per conseguire il diploma da Geometra frequentando il presigioso Istituto Cattaneo di Milano. I risultati indicano una media delle votazioni intorno al 7.60. Tre sei, tutti sette e qualche otto anche nelle materie tecniche.
Giovi ha conseguito il diploma da Geometra presso ll'Istituto Tecnico "Mercurino Arborio" di Gattinara con la votazione di 78/100.
Laureato al Politecnico di Torino, facoltà di Architettura, si trasferisce alla Truett McConnel University per il Master in Business Administration che completerà quest'anno nella primavera 2019-